• projekt: interijer Mostro Gelato
• lokacija: Stradun, Dubrovnik
• autor projekta: Mihaela Goluža Besjedica, mag.ing.arch.
• grafički dizajn:
• dizajn video materijala:
• faza projekta: izvedeno
• godina projekta: 2023.
• fotograf: Ana Kutija
  

Prostor slastičarnice nalazi se na Stradunu, središnjoj I najprepoznatljivijoj ulici Staroga Grada u Dubrovniku. Planiranom rekonstrukcijom prostora namjeravalo se prostoru dati izgled dostojan Straduna, te je vodilja bila estetika high-end brandova.

Estetika minimalizma svodi boje u interijeru na crnu i bijelu, ali sa naglašenim strukturama I detaljima. Odmaknuli smo se od klasičnog interijera slastičarne, koji su uobičajeno razigrani I šareni. Ideja je bila stvoriti neutralnu pozadinu koja će u fokus staviti proizvod. 

Velika pažnja se posvetila detaljima, svakoj oblozi, bilo poda, zida ili stropa. Fokusirali smo se na usklađenost interijera sa eskterijerom, razmišljajući kako će svaki element izgledati u interijeru, ali i u eksterijeru, te kako napraviti skladan prijelaz sa Straduna u interijer.  Najzanimljivi element u oblikovanju prostora je veliki projekcijski ekran koji zauzima veći dio zida retropulta, te se veliki trud uložio u osmišljavanje sadržaja koji će biti primamljiv, kako vizualno tako i drugim osjetilima.